在北京话中，把煮好后不过凉水的面直接吃，叫“锅儿挑”。昨天，北京曲剧艺术中心与荣宁戏剧工作室联手“煮出”的《锅儿挑》，在天桥剧场端出“第二锅”。这“锅”经过加工改进的版本，以更加精炼紧凑的戏剧语言讲述了北京曲剧这个剧种诞生的过程。《锅儿挑》呈现的是北京曲剧老艺人新中国成立前后的生存状态，而现如今，北京曲剧又面临什么样的境遇呢？

　　剧场内“同庆茶社”已经开始热热闹闹地唱上了大鼓书、莲花落，剧场外北京曲剧团副团长崔迪一直在协调接待、票务等事务，身为东北人的她2003年从中国戏曲学院本科毕业就进入了北京曲剧团，2006年就当上了演员队的副队长，几年后开始负责演出经营，“因为是演员转行过来的，我更了解曲剧喜欢曲剧，更愿意去宣传和推广这门艺术”，崔迪说。

　　《锅儿挑》讲述的是曲剧老艺人的生活，难得由北京曲剧团三代演员同台表演，而在最近一两年的舞台上，观众见到最多的是北京曲剧青年队的表演。崔迪告诉记者，青年队的24名演员全部是2012年中国戏曲学院本科毕业生，他们已经成为北京曲剧团的绝对主力，令人有些意外的是，24名演员没有一个北京人，最有意思的是，他们在台下说的是家乡话，一上台就变身为地道的北京人。

　　作为北京地方剧种，表演者却不是北京人，是否担心地域文化的流失？崔迪说一开始招演员时也有这样的顾虑，但是从自己的成长经历和年轻演员的表现看，问题没那么严重，“我们上大学的时候，每周末都会组织活动，班主任会带我们去转北京的胡同、故宫、颐和园，去了解北京的地域文化，还给我们列了100本必看书目，很多都是曹禺、老舍的作品，每个假期都要写读书笔记，平时我也注意观察身边北京人的生活习俗”，一开始没见过老北京布鞋、汗